いつもエスタシオン・デ・神戸のブログを

ご覧頂きありがとうございます

今日は天気が良いですね

天気が良いと気分も晴れます♪

随分前になるのですが、知り合いのおじいちゃんから嬉しいお届け物が…

袋の中はスナップエンドウがぎっしり

めちゃくちゃテンションが上がりました

直接お話し出来なかったので、電話でお礼を

スナップエンドウの旬は、4月〜5月だそうで、

いただいた時も4月で桜が満開、まさに旬の時期に食べました

皆様はスナップエンドウを使って、どうお料理されますか？

私はシンプルに、下ごしらえをして茹でて、マヨネーズをつけて食べます

とってもシンプルなのに甘くて美味しいので、箸が止まりません

春野菜と言えば、竹の子、菜の花、春キャベツ、新玉ねぎ、その他色々ありますよね

この中で食べた野菜は、春キャベツと新玉ねぎぐらいで季節を感じる旬の野菜、もう少し食べないと…

反省しました

旬の野菜を食べる事で、

・旬ではない時期に比べると味が濃くて美味しい

・旬ではない時期より栄養価が高い

・鮮度が良く、価格も安い

体にもお財布にも優しい

良い事尽くしですね

皆様の好きなお野菜は何ですか？

インフォメーションスタッフ

西海