皆様こんにちは！

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昨日は6月4日でしたね

日付の語呂は6（ム）4（シ）なので記念日は虫の日や蒸しパンの日など。

虫歯の予防デー（というかウィーク。今日から一週間ほど）でもあります

虫歯はもちろんですが、白い歯をキープするのも大切ですね

　

余談ですが、『芸能人は歯が命』というキャッチコピーは

最初は『芸能人は歯が白い』になる予定だったそうですが、

芸能人でも歯が白くない人もいるとの指導があり”命”に変更になったそうです

とってもインパクトがありますよね

　

　

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さて、本日はたまにはバンケットコーディネーターらしく

ちょっと宴会関係のお話をしてみようかと

　

突然ですが、宴会ってどんなのがあるの？というご質問にお答えしますと、

よくあるのは春の歓送迎会や年末年始の忘新年会、同窓会、

謝恩会、定期総会など会議の後の懇親会などですね

もちろんご結婚披露宴後の二次会も笑

きっと皆さんもどれも聞いたことがあると思います

　

お食事のタイプは

①自分で食べたいものを選んで取るタイプのビュッフェ。

　料理をとりに行くには離席しないといけないのですが、

　ゲスト同士の交流がしやすいので堅苦しくない会になります

　

②テーブルの着席人数分の料理が大皿にのって運ばれてくるテーブルブッフェ。

　（オンテーブルビュッフェや卓盛りと言ったりすることもあります）

　中華料理屋さんにあるようなターンテーブルをぐるぐる回して、

　各個人が大皿から料理を取り分けます！

　テーブルごとでゆっくり過ごしてほしい場合におすすめです♪

　

③お客様各個人に料理をお出しするコース料理。

　これはもう言わずもがな…ですよね

　偉～い方を招待するとき、かしこまった会であるときなどにおすすめです！

　　

　

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今回は宴会の際の料理のタイプについてざっと書いてみました

　

いろいろと掘り下げていければと思っておりますので

今後ともお付き合いのほどよろしくお願いいたしますm(__)m

　

バンケットコーディネーター

上廣 あずさ