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ところで、まだですかね～、、、梅雨明けですが、ここ数年あちこちで豪雨による被害が出ていますが、ほんとに怖いですね。いずれ来ると言われています南海トラフ地震も太平洋側、そして瀬戸内海も津波などの被害が心配されていますが実際に目で見て感じなければわからないのだと思います。ここ最近の異常気象を考えると災害への備え、避難場所の確認そして家族全員がそれらを共有していなければいけません。他人事だと思わずに天災等に常日頃から備えて於くよう心がけたい思います。

さて、お魚のお話しですが、テンコチってご存知ないでしょうか？投げ釣りでよく釣れてしまうお魚なんですが、なぜ釣れてしまうと言う言葉を使ったかと言いますと、このテンコチを狙って釣っている訳ではなく、何となく釣れていましたと言う感じです。このテンコチを狙って釣る人はあまりおらず、所謂、外道と言うことです。ですが、このテンコチは見た目とは違って美味しいんです、小骨がハンパなく、身もあまりないんですが煮付けにしていただくと結構美味しく、外道外道と言っていますが、食べてみると決して外道ではなく高級食材とまでは行きませんが想像以上の美味しさです。釣れてしまっても決して外道と扱わず調理してみてはいかがでしょうか？誰にでも釣れてしまう手軽さでもあり、基本的に一年を通して釣れてしまいますが、春から初冬にかけてがおすすめです。

このテンコチですが、正式魚名はノドクサリといい関東地方ではガッチョといいます。

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フォトグラファー　　　山中