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夏バテ…

2020/07/19 【その他】 フォトグラファ

豪雨も一旦落ち着き、だんだん暑さが増してきていますが…
みなさん、如何お過ごしでしょうか?

カメラマンの三田です

暑くなってきたら、やっぱこれですよね~

昨晩のゴーヤチャンプルー

 

 

 

ゴーヤって、
ゴーヤーって伸ばすのかゴーヤっていうかどっちなんだろう⁈
ってずーっと思ってましたが…
調べてみたら、どうやら八重山地方(主に石垣島)だけらしく
沖縄本島やほかの地方はゴーヤーって伸ばすみたいです…
知らんかった(笑)
今年も行きたかったんですけどねぇ~
今年はお預けです…

他にも
ゴーヤの栄養素は癌を誘発させる細胞の90%以上を死滅させるとする研究報告があるらしいです。(初耳!!)

材料も作り方も至ってシンプル!!
ゴーヤ一本

ホーメルのスパム缶詰1/2

私は、コレが好き!

とうふ(こちらでは木綿)30~40分重しをして水切り必要…
島豆腐は手に入らないもんねぇ~
たまご3~4個

あと、らくちんチャンプルーの素!!

これは、売ってるスーパー少ないかも…

近所のスーパーに置いてあるんですよ!

基本の味付けは、かつおだしベースです

これ使えば味は間違いない!!(笑)

そして、
ニンジンしりしり!

あ、ふざけてないですよ!(笑)
ほんとにこういうネーミング!
アマゾンで人参しりしり器って調べたら売ってたよ!(笑)
「しりしり」というのは繊切りという意味の沖縄方言で、
すりすりがしりしりになったという説もあるらしい…
ニンジンを刺身のつまみたいにして、ツナ缶と混ぜて炒める
味は塩コショウと溶き卵がふつうのレシピみたいだけど…
個人的にはただ和えるだけで生のままが好きです。
とにかく、なんかだるいな~ってときも
このメニューで、ビールを飲んだら最高!!
です!
とにかく、
よく食べて
よく眠って
疲れを明日に残さないように!
が、大事ですね。

 

 

実際は、残りまくりですが…(笑)

 

 

ま、暑さに負けないようにがんばります!

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございました
フォトグラファー/三田健二

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