エスタシオン・デ・神戸のブログをご覧の皆様こんにちはセレモニーコーディネーターの神吉ですいつもエスタシオン・デ・神戸のブログご覧頂きありがとうございます

先日家にお中元で夕張メロンが届きました！

夕張メロンは『メロンの王様』とも言われ正式品種名は『夕張キング』といいます夕張メロンは、7月が旬で糖度が高くほとんどが10%以上もの糖度があるそうです

収穫時には緑色の表面が、食べごろになると黄色味を帯びて、メロン特有の甘い香りが漂って来ます

とってもジューシーで甘くて美味しかったです

メロンには、夕張メロンの様なオレンジ色のメロンや、マスクメロンの様にグリーン色のメロンの2種類あります

日本での流通は少ないですが、実は白色の果肉色をしたメロンもあります

オレンジ色のメロンの方が甘く感じますが、実はグリーン色のメロンと糖度に大差はないそうです

また、メロンにある網目が、はっきり、細かくあり、メロン全体に網目が広がっているものが品質も良く美味しいメロンだそうです

メロンにはカリウムも沢山入っているみたいなので、暑い夏を乗り切るためにも是非召し上がってください

セレモニーコーディネーター 神吉夏子