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Cuisine🍽✨

2020/07/26 【その他】 ウェディングプランナー

皆さまこんにちは(*´ω`*)🌟

ウェディングプランナーの木村です😊

 

 

昨日、みんなのウェディング主催の

「おうちフェスタ」に参加させていただきました☺️

ご覧いただいた方ありがとうございました💖

 

「チャペル」「披露宴会場」「料理」

上記の3つの項目をご紹介させていただきました😆💕

せっかくのオンラインでご紹介できる機会なので、

これを機に料理について、もっともっと勉強

しようとシェフにインタビューをしてみました☺️✨

 

インタビューをさせていただいて、

改めてエスタシオンの料理は、こだわりがぎゅっと

つまっていることをより深く知ることができました!

 

こだわり①

コース料理だからこその一品一品のお料理の

バランスや、食べ合わせにこだわっております!

 

 

例えば、こちらのお料理はエスタシオンの

新しい期間限定のコース料理のメインになるのですが、

もちろんお肉だけ召し上がっていただいても

美味しいのですが、お肉とソース、

じゃがいものムースリーヌ一緒に召し上がって

いただくことで、より味に深みが出ますし、

違った楽しみ方をしていただけます💖

様々な組み合わせで召し上がっていただくことで、

何通りもの楽しみ方をしていただけるように食べ合わせと

いうところに非常にこだわっているとのことでした✨

 

こだわり②

食材へのこだわりも非常に強く、四季の旬の

食材であったり、地産地消の食材、鮮度にも

とてもこだわっております🌟

特にお刺身やお野菜などは鮮度を大事にしております!

地元食材はもちろん、全国から四季折々の旬の

食材を、シェフ自らが厳選して使用しており、

その食材本来の旨味を引き立てるように

工夫を凝らしております😊✨

 

 

エスタシオンのお料理は、

 

日本料理

 

フランス料理

 

和洋折衷料理

 

と3種類あり、それぞれお値段によって4種類ずつ

コースがございますので、全部で12種類から

お選びいただけるラインナップとなっております😉💖

 

種類も沢山あるので、幅広いお客様のニーズに

応えることができますよ😊✨

 

ブライダルフェアでもご試食のご案内がございます☺️

ワンプレートではなくて、コース形式で

しっかりとご準備しておりますので

是非ご来館いただく際はお腹を空かせて

ご来館くださいね😆🌼

 

是非シェフこだわりのエスタシオンのお料理を

ご賞味しにお越しください(*´ω`*)✨

 

 

ウェディングプランナー

木村 瑠里

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