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ちょっとした裏話🤫

2020/12/14 【神戸 結婚式場】 バンケット コーディネーター

皆様こんにちは!!

いつもエスタシオン・デ・神戸スタッフブログをご覧いただきありがとうございます🤩

バンケットコーディネーターの藤井です(∩´∀`)∩

                                  

先日、クリスマスディナーでお出ししているウェルカムドリンクのブログを書かせて

いただいたときに、サラッと書きましたがドリンクの試作をするのが非常に難しかったというお話です。。。

                                    

ベースとなるシロップやジュースなどを炭酸水やジンジャーエール、トニックウォーターなどで

割って一つのドリンクを作っていましたが、これが簡単そうに見えて難しいのです😢😢

                                

同じものを使っていても、入れる量が違うだけで味ももちろん変わってくるので、

それぞれの特徴を理解し、どういった味に仕上げたいのかをしっかりゴールを定めないと

恐ろしい味のドリンクができたりします、、、(体験談)

                                    

料理と似ていますが調味料を加えたりしないぶん、味の調整が難しんですよね🤔

あとは己の味覚との勝負・・・!(笑)

                                   

自分が美味しいと感じても、好みは人それぞれなものです

皆さんの楽しい時間のお供ができる美味しいドリンクを自分で作れるようになりたい💪

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