セレモニーコーディネーターの高橋です。

皆さんはロマネスコをご存知でしょうか？

ちょっとロマンティックな名前ですが、美味しい野菜のことです。

見た目はご覧いただいたとおり

超個性的、何でこんな形になるの？という、

まさに自然の神秘としか言いようのない形です。

無事我が家でも育てる事が出来（私は何もしておりませんが）

美味しくいただきました。

味はブロッコリーとカリフラワーの中間？のような気がします。

（あくまでも個人の感想です）

数年前に存在を知ったのですが、割と古くからヨーロッパでは

食べられていたそうです。

見た目が独特過ぎて

「悪魔の野菜」とか「神が人を試すために作った野菜」などと

言われていたそうです。

またこの独特の形は『フラクタル構造』というものらしく

ある部分を切り取っても同じ形状であり、それが永遠に続いていく？

ものだそうです。。。

書いていても余りわからないですが、ともかく癖が無く食べやすいので

野菜が苦手なお子様も喜んで食べてくれると思います。

セレモニーコーディネーター

高橋