エスタシオン・デ・神戸スタッフブログをご覧の皆さまこんにちは😃

セレモニーコーディネーターの松本です。

我が家の食卓にはよく豆が並びます。

子供が豆好き👶で煮豆を義理の母がいつも作ってくれます。

黒豆、インゲン豆、うずら豆、そら豆、ひよこ豆、

豆にもいろいろありますが、口にする機会が多いのはやはり大豆でしょうか。

納豆や豆腐、味噌など和食には欠かせない大豆ですが原産地は中国だそうです。

大豆は畑のお肉と言われるほど高タンパク質で、

炭水化物、脂質、ミネラル、ビタミンの

五大栄養素を含むスーパーフードなのです。

植物性タンパク質はダイエットにもいいんですよ！

女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンは美肌をつくったり、骨粗鬆症の予防に役立っています。

缶詰やパックでも売られていますし、

お料理が苦手な方は豆乳を飲むのもいいですね。

いろいろな方法で手軽に摂取できるので、健康のために取り入れてみてはいかがでしょうか？

セレモニーコーディネーター　松本　知佳