皆様こんにちは！

いつもエスタシオン・デ・神戸のスタッフブログを

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バンケットコーディネーターの上廣です。

　

2月最終日、2月ももう終わりですね🤗

何の日シリーズ、本日2月28日は『ビスケットの日』です！

1855年の2月28日に水戸藩の柴田方庵によって記された

ビスケットの製法についての【パン・ビスコイト製法書】が、

藩に提出された日だということです( *´艸｀)

ビスコイト（ビスケット）はラテン語で

「2度焼かれたもの」という意味なので、

「2（2度）8（焼）日」の語呂合わせの意味も含まれています😙

　

ちなみにビスケットとクッキーの違いについて

時折議論が交わされたり（？）しますが、同じもののようです。

ただ、かつての日本ではクッキーは高級品・ビスケットは安物

とされていてしばらくそのイメージがありました😅

なので、現在の日本のお菓子業界では糖分と油分が多め（合計40％以上）で、

手作りっぽいのものをクッキーと呼んでいるようです🤭

イギリスではビスケットもクッキーもすべてビスケットらしい。

　

ビスケット（クッキー）は引き出物やプチギフトとして

チョイスされる方も多いアイテムです💗

私のおすすめはORIGINAL AIさんの

『クッキースイーツ セット＆ブールド・ネージュ』🤗✨

いろんなテイストがあるので選ぶのも楽しそう！

他にも多くのカタログをご用意しておりますので気になる方は担当者まで☆

　

バンケットコーディネーター

上廣 あずさ