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コロッケ🥔

2021/05/06 【神戸 結婚式場】 バンケット コーディネーター

皆様こんにちは!

いつもエスタシオン・デ・神戸のスタッフブログを

ご覧いただき、ありがとうございます🍴

バンケットコーディネーターの上廣です。

 

本日5月6日は5(コ)6(ロ)ッケという絶妙な語呂合わせにより、

『コロッケの日』に認定・登録されています( *´艸`)

ものまねタレントではなく揚げ物の方です。

 

じゃがいもや牛肉、カニクリームなどいろんな種類がありますが、

皆さんはコロッケお好きでしょうか?💗

 

コロッケは明治時代の文明開化の中で日本に伝えられた西洋料理で、

そのルーツはフランス料理の前菜の一つである「クロケット」(フランス語)であるとされています。

クロケットの「クロケ」はフランス語で動詞「バリバリ食べる」の意味で、

「クロケ」が訛って「コロッケ」という言葉が生まれたといわれています😳

 

大正時代の末期から昭和時代の初めにかけて、コロッケを含む洋食が広く大衆に普及。

現在ではお店で販売される以外に家庭でも調理され、庶民の味と言っても過言ではないのでは✨

また、近年では冷凍食品としても開発が進んだこともあり

手軽に美味しいコロッケを食べることができるようになりましたね!

 

コロッケはトンカツ、カレーライスとともに『日本の三大洋食』とも呼ばれているそう👏

本来の料理から日本独自の進化を遂げたコロッケは

国外で日本の料理の一つとして紹介されるようになったそうですよ⭐

輸出される日本のコロッケは日本語そのままに「Korokke」の名前で呼ばれています( ´艸`)

 

ちょっと手間のかかるイメージのコロッケですが

簡単レシピなども公開されているので是非今日の晩御飯にどうでしょうか(=゚ω゚)ノ

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