こんにちは

セレモニーコーディネーターの三村です

いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます

突然ですが、皆さま苺はお好きですか？

私は大好きです

先日、知り合いから苺をいただきました

1粒ずつくるまれる様な容器が贅沢な苺

甘くてみずみずしくて、とっても美味しく

あっという間にいただいてしまいました

ところで、皆さま苺の旬はご存知ですか？

私は何となく…畑に植えてある苺は

4月～5月に赤くなり収穫するイメージでしたので

春が旬だと思っておりました

ですが、色々と調べてみると

クリスマスシーズンに苺の需要が高まったことで

日本でも冬場にビニールハウスで栽培するようになり

12月～5月の間が旬になってきたようです

そして、さらに苺が美味しい時期は冬だそうです！

12月～2月の中でも、今「1月」が一番美味しいそうですよ

苺は果実が実ってから収穫されるまでの日数が

長ければ長いほど甘くなるそうです！！

1月は株が元気なまま、日照不足にもならず、気温が低いため、

苺にとってベストなコンディションなんだそうです

どんどん苺を食べたくなってきませんか？

苺の美味しい季節

苺いっぱいウェディングケーキや

苺のお誕生日ケーキを選んでみてはいかがでしょうか？