アイシングクッキー☆
2020/09/28 【神戸 結婚式場】 コスチューム
みなさまこんにちは(*^_^*)
コスチュームコーディネーターの大西です⭐
私の最近の楽しみ・・・・・こちら💗
めちゃくちゃかわいくないですか💗????
アイシングクッキーです!
アイシングクッキーとは。。。
粉砂糖に卵白と水を入れ練り上げたものの事!
練り上げたアイシングは白なので食紅でカラーをつけて、
いろいろな色のアイシングでクッキーをデコレーションします☆
色を塗っていくときがめちゃくちゃ楽しいのですが、
そこにたどり着くまでの準備がとても長いのです!!!
①クッキーを焼く
第一段階でもう大変(笑)
②アイシングを練りあげる
粉砂糖と水、卵白を混ぜるだけかと思いきや
ミキサーを使って約7分( ゚Д゚)
③色を付ける
1色につき硬さのあるアイシング(線を引く用)と、
柔らかくて伸ばしやすいアイシング(クッキーに色を塗る用)の2種類必要💦
④袋(コルネ)に詰める
アイシングを絞るための袋に詰めないといけません
色ごと、硬さごとに詰めるので、写真のものを作るのには計9個必要(*_*)
⑤デコレーション!
線を引くのも難しい。。。
チョコペンで書いているような感覚に近いでしょうか(>_<)
筆記体が難しくて
自分の名前ですら書けませんでした(笑)
momoko と書きたかったのですが
momekoみたいになっていますよね(笑)
完成した時の達成感は半端ない!!!
プレゼントに喜ばれそうなので、
たくさん練習して友人にプレゼントするのが目標です😆
準備が大変で、本番は一瞬!
なんだか結婚式に似ていますね😘
コスチュームコーディネーター大西