いつもスタッフブログを見ていただいて

ありがとうございます。

お盆も過ぎたと言うのにまだまだ暑い日が

続いていますが、夏バテしていませんか？

　

早速ですが、昨日の夕食にオクラ素麺を

作りました。

オクラをそのままジューサーにかけて

ドロドロにして素麺にかけて麺つゆ入れて

混ぜるだけ！　めちゃ簡単！

テレビで夏バテ防止のメニューで紹介されて

いたので作ってみました。

　

ではここでオクラの栄養成分を紹介します！

オクラのネバネバとした成分は、ペクチンと言う

食物繊維で整腸作用を促し、便秘や下痢を予防して

大腸がんのリスクを減らす効果があります。

またβカロテンがレタスの3倍も有り、視力や粘膜の

健康維持、髪や皮膚の健康維持、喉や肺等の呼吸器系統を

守る作用も有ります。

まだ有ります！ピーマンの3倍のビタミンＢ1も含まれて

おり夏バテ、疲労回復にも効果が有ります。

ビタミンＣも多く免疫力アップや抗酸化作用、体の老化防止

にも効果があります。

　

は～　(;^ω^)　調べました。💦

オクラは夏が旬の野菜ですので、皆さんドンドン食べましょうね(^O^)／

　

　

コスチュームコーディネーター

山添　三代