みなさま、こんにちは！いつも、エスタシオン・デ・神戸スタッフブログをご覧頂き、ありがとうございますセレモニーコーディネーターの十川です

先日の三村さんのブログにもあった、秋の味覚の代表である『さつまいも』のお話しです

遡る事、十年前の幼稚園の時に遠足で、さつまいも掘りに行った記憶が…長いつるにわくわくしたり、途中で切れて上手くいかなくてがっかりしたり、さつまいもを手にした時に嬉しかったり

さつまいもの味が美味しいかどうか？当時は分からないから、楽しかった記憶しか残ってません

さつまいもは、これからの9月から11月が旬の時期「い～しや～きいも！やきいも～♪」という石焼き芋屋さんの声や、さつまいもスイーツを思い浮かべる方々も多いのではないでしょうか

実は、数年前まで芋類（じゃがいも・さつまいも・里芋）が、好んでは食べずどちらかと言えば嫌いでした不思議なことに、歳いけばいくほど味覚が変わり、年々大好きになってきました

ホクホクで甘くおいしいさつまいも実は腸内環境を整え、便秘解消に役立つ食物繊維、免疫力アップや肌の調子を整えるビタミンが豊富です

夏の暑さなどで食欲がなくなっていた人もいるのではないでしょうか？秋に旬を迎える野菜、果物、きのこ、魚といった食材を楽しむことで夏の疲れをリフレッシュしましょう