セレモニーコーディネーターの高橋です。

さて、皆様は『ハヤトウリ』をご存じですか？

ハヤトウリ＝隼人瓜、ということで

瓜の一種ですが、最初に鹿児島に入ってきたので

薩摩隼人、から隼人瓜になったそうです。

一株からたくさんの実がつくので

千成、とも言うそうです。

先日、知り合いからいただいたのですが、

見た目はちょっと変な形です。

ふくらますのにちょっと失敗した風船みたいな。。。

さて、この『ハヤトウリ』ですが

高知では『チャーテ』と呼びます。

何故なのか、さっぱりわからなかったのですが

英語名は『チャヨテ』というそうで

これが変換されて『チャーテ』というそうです。。。

この『チャーテ』は生でもいけますが

和え物や酢の物、肉炒めなど万能に使えるそうです。

それにしても『ハヤトウリ』というと「瓜の一種かな」

と思いますが、

『チャーテの和え物』と言われると得体の知れない

食べ物かな、としり込みしてしまいます。

実際はとても美味しいので召し上がってみてください。