セレモニーコーディネーターの高橋です。

暑い夏はキンキンに冷えたビールを一杯！というのが楽しみの一つでもありますが、皆さん、以前に比べてノンアルコールの商品が物凄く増え、そして内容も充実していると思いませんか？

ずい分以前からビールの消費量は右肩下がり、というニュースは聞いていましたが、やはりアルコール自体を飲まない、という人が増えているようです。タイトルの『ソバーキュリアス』というのはSober（しらふ）とCurious（好奇心が強い）を合わせた造語です。2018年にイギリス人のルビー・ウォリントンさんが『ソバーキュリアス』という本を出して話題になったそうです。ソバーキュリアスは酒を飲めるが敢えて飲まない、少ししか飲まないという人だそうで、健康や宗教による『飲んだらダメ』的なものではなく、『たまには飲むけどね』的なライトな感じ。ソバーキュリアスという言葉自体は私も知りませんでしたし、認知度も低いですが、考え方は随分広まっていますね。

ビールメーカーや日本酒メーカーはさぞ頭を悩ませている、と思うのですが、意外にも各メーカーが公式ＨＰなんかでノンアルカクテルのレシピを公開していたりします。時代に抗うよりも合わせて、そこに商機を見出そうとしているようですね。

もちろんエスタシオン・デ・神戸の結婚式でもノンアルコールビールはもちろん、とっても美味しいノンアルコールカクテルをご用意しておりますので、お気軽にお尋ねくださいませ！