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バンケットコーディネーターの敦見です

私事ですが、最近焼き菓子にはまっています

焼き菓子も、クッキーやマドレーヌ、マカロン、バームクーヘン等いろいろありますが、、、

その中でもフィナンシェにドはまり

まわりが少しカリっとしていて中はずっしりしたあの食感と、味

当分離れられない存在になりそうです、、、

本日は、そんな焼き菓子の中でも

披露宴の洋コースに登場するマカロンについて、、、

マカロンには「あなたは特別な人」という意味が込められたお菓子です。 マカロンは作成に時間と手間がかかり高級感があるため、特別な人への贈り物にピッタリのお菓子として認識されています。 

見た目がかわいく、味もおいしく、特別な意味もある

披露宴での焼き菓子にぴったりですね